LLOYD質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具?？蓱?yīng)用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析。
檢測(cè)不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結(jié)力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強(qiáng)度、延展性等。
LLOYD質(zhì)構(gòu)儀的性能：
1、適用范圍：烘焙食品、面制品、水果、蔬菜、乳制品、凝膠、水產(chǎn)品、米制品、肉制品、豆制品、休閑食品、化妝品、日化品、藥品、材料等物性分析和檢測(cè)。
2、測(cè)試指標(biāo)：硬度、脆性、粘性、彈性、回復(fù)性、嫩度、柔軟性、斷裂強(qiáng)度、膠粘性、咀嚼性，內(nèi)聚性、延展性、凝膠強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、肉系水力等參數(shù)。
3、儀器精度：采用*的直線型力量感應(yīng)元，精度高，可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)證和校正；儀器符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)等。
4、力量感應(yīng)元測(cè)定范圍：0-20kg，使用可更換荷重感測(cè)組件，可依據(jù)客戶需求未來選配0.5kg，1kg，5kg，10kg，30kg，50kg，100kg荷重感測(cè)組件。
5、力量感應(yīng)元輔助功能：具有天平樣品稱重功能，將樣品放于LLOYD質(zhì)構(gòu)儀支架的上面，力量感應(yīng)元可準(zhǔn)確測(cè)出樣品的重量，并實(shí)時(shí)將樣品的重量顯示在軟件中。
6、測(cè)試移動(dòng)距離：0.0001-370mm，也可根據(jù)客戶的要求進(jìn)行高度定制；并具備樣品高度自動(dòng)測(cè)定功能。
7、檢測(cè)速度：0.001-40mm/s，也可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行速度調(diào)整和定制。
8、測(cè)定參數(shù)：可用于測(cè)定力量、形變、時(shí)間、距離、應(yīng)力等多方位的數(shù)據(jù)。
9、探頭與配件：400種以上，并且可以依照使用者需求訂制。
10、儀器保護(hù)功能：力量感應(yīng)元過載保護(hù)和儀器上下極限保護(hù)功能。
11、系統(tǒng)設(shè)置：用戶可以設(shè)置登陸賬號(hào)和密碼，自定義實(shí)驗(yàn)名稱和方法，方便數(shù)據(jù)的保密和追蹤、查找。
12、分析方法數(shù)據(jù)庫：含有全面及強(qiáng)大的測(cè)試方法數(shù)據(jù)庫，可以根據(jù)測(cè)試的樣品直接調(diào)出樣品的測(cè)試方法，為用戶提供一整套的測(cè)試方法方案，極方便地滿足用戶對(duì)測(cè)試的要求。
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